週末に社員旅行で能登方面へ行って来た姉からのお土産、加賀陣屋の栗きんとんロール。
スフレタイプのきめ細やかなロール生地に、生クリーム、能登栗から作る栗きんとんを巻き込んである。
生地もクリームも栗も、甘さはかなり控えめ。原料表示を見たところ、生クリームは植物性のものっぽいから、よけいに
あっさりしてるのかも。
栗きんとんは自然な風味だし、ロール生地がしっとりして、けっこうおいしかった。
【Data】
製造者：和菓子 加賀陣屋（株式会社フジセイカ）
場 所：石川県加賀市黒瀬町370-1
入手元：姉より（旅行土産）
