バウムクーヘンと一緒に取り寄せた、ズーセス ヴェゲトゥスの特製シュトレン（小）。
はちみつマジパンが軽やかでいい味してる。
添え状より
発酵させた生地の中には、アマレットとグランマニエに漬けたオレンジ
ピールとキルシュヴァッサーに漬けたレーズンや炒りくるみを加えてい
ます。ぷつぷつっとした食感が楽しいのと、さらにぜいたくにも棒状に
したはちみつマジパンを巻き込み、焼き上げました。切っても切っても
丸い形のマジパンが顔を出します。
しっとりとしたシュトレンは、８mmぐらいに薄く切って、長〜くゆっ
くりと味わっていただけます。赤ワインやブランデーにも合いますよ。
