Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2023-06-04から1日間の記事一覧

ブレデレ

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、グラン・テスト地域圏バ・ラン県のお菓子、ブレデレ。 ブレデレはアルザス地方でクリスマスの時期に食べるクッキーで、いろんな種類があるそう。 星形のエトワール(Etoile)と三日月形のキッフェル(Kipferl)。 エト…