Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2021-08-08から1日間の記事一覧

芋ホロン / 芋さくパイ(ごま)

お芋スイーツ専門店、芋の上松蔵(いのうえまつぞう)の焼菓子2つ。 芋ホロン。 スペインのホロホロクッキー「ポルボロン」のお芋バージョンかな。ソフトで口に入れるとはかなく崩れ、芋風味は控えめな気がする。 芋さくパイ(ごま)。 細かく砕いた芋けんぴも…