A.K Laboの月替りフランス郷土菓子は、コルシカ島のオート・コルス県よりクジュエル・ド・カレンザナ。 粉を水と油で練って焼き上げただけのような、とっても素朴でシンプルなお菓子。表面のこんがりした部分が、とちの実かりんとうと似た感じの味わいで、何…