A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子は、コルシカ島の南半分、コルス地 域圏コルス・デュ・シュド県よりカスタニアッチョ。 「コルシカ島で栗は貴重な大切なタンパク源。そんな栗をふんだんに使ったお菓子 です。」とのこと。 イタリアっぽい名前だな…