しばらく前から甘いもんスイッチが入りっぱなしで、今日は銀座ウエストへ。 桜のムースは、桜風味のムースに八重桜の花を一輪忍ばせた桜ゼリーを重ねた桜づくし。ムースは ねっとり滑らかな舌触りで、色は白いけど上品な桜の香りがただよう。 ゴルゴンゾーラ…

買い置きしてあったスワンベーカリーのさくらあん蒸しパンと米粉ドーナツ（プレーン）を朝食に。 さくらあん蒸しパンは、刻んだ桜葉入りのふわふわ生地の底のほうに、白あんベースの桜あんが沈んで る。甘さや香りがいいあんばいでおいしい。 米粉ドーナツ（…