岩手は二戸市で、明治時代から100年以上親しまれているという日光ぱん。 なぜ日光かというと、日光屋という雑貨店が生みの親だから、らしい。 名前はパンだけど、実際のところはフィンガービスケットのような形の焼き饅頭なのだった。 表面には白砂糖がびっ…