夏のような日差しのもと、A.K Laboへ寄り道。 フィグは名前の通りいちじくをかたどった旬の一品。 薄いマジパンの皮に包まれているのは、ケーキクラムとフルーツを練り合わせたような、ねっちり むっちり濃厚な生地。ドライいちじくのほか、レーズンやオレン…