2013-10-09から1日間の記事一覧

霜の橋（生姜）

和菓子銘菓

八ツ橋に生姜風味の砂糖をからめて霜に見立てた、霜の橋。八ツ橋というともっぱら生ばかりで、せんべいタイプは最後に食べたのがいつだか思い出せないくらい久しぶり。シナモンの香り、生姜の風味、砂糖の甘さとガリガリした歯ごたえが思いのほかうまい。…