ことり焼菓子店の焼菓子で午後のお茶。 柚子スクエアケーキはすごくほんわりと柔らか。穏やかな柚子の香りと和三盆のやさしい甘さ、 ポピーシードのプチプチ、どれもが好ましい。 フランナチュールはブリゼタイプの生地にとろりとしたカスタードが詰まってる…

節分の今日、「福は内」の願いを込めて、鶴屋吉信の福ハ内を。 かわいらしいお多福豆の形をした桃山。しっとりとして上品なお味。 ★鶴屋吉信Webサイトより★ 鶴屋吉信四代目当主が、商家の娘が節分の豆まきをしているほほえましい光景を、お菓子に表現し たと…