姉にリクエストして買って来てもらった琉球菓子の最後は花ぼうる。ぱっと見は何の形だかわから なかったけど、藤の花をかたどっているんだそう。 材料は粉と玉子と砂糖だけ。けっこうハードな生地をぼりぼりと噛み砕くと、玉子ボーロのような 優しい玉子味が…

先週末に買った、レ・サンク・エピスの焼きドーナツ、グルマンドー。5種類あるうち、テ・ポム とカフェ・ノアを。 テ・ポムは紅茶とりんご、カフェ・ノアはコーヒーとくるみの取り合わせ。どちらもアーモンド パウダー入りのしっとり濃厚な生地で、なかなか…