たぶんひと月振りのことり焼菓子店。今日は初めて見るケーキがずらり。 人参とココナツのケーキはレーズン入りのざっくりした素朴なカントリーケーキ。もちろんおい しい。 店主のお薦め、麦焦がしとこしあんのスクエアケーキはふんわり柔らかなスポンジにこ…

会津若松の老舗の和菓子屋、本家長門屋で買った黒糖まんじゅう、福よか。黒糖風味のしっとりした皮の中はえごま入りの上品なこしあん。えごまのプチプチがなんともいい 感じ。 長門屋さんは滋養パンが大好きで、いつかお店に行ってみたいと思っていたのだ。…