2011-08-05から1日間の記事一覧

ノン・バターの　ショウガケーキ　/　フルーツケーキ

洋菓子

今日のお昼は、エキナカで買ったノン・バターケーキ。京都のお店、みずは北川のショウガケーキとフルーツケーキの2つ。ショウガケーキは生姜のシロップ煮入りでとても香りがいい。スポンジ生地ともまた少し違う、軽いけど密度もあり、かつバターを使わな…