最近、八百屋、スーパーなどの店頭で青梅をよく見かけるようになった。去年は梅のはちみつ漬を仕込んでみたら、夏の暑さにやられて発酵が進んでしまい、微妙にすっぱいエキスができたのだった。なので、今のところ遠巻きにしながらリベンジするかどうか思案…
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