‘甘夏のスフレ’というフレーズに惹かれ、ムッシュ・エムの「柑寛（かんかん）」を買ってみた。 本店は行ったことがないけれど、田無駅前のASTA、吉祥寺ロンロン、三鷹にも店があり、それぞれわりと賑わっている。 ただ、店舗によって置いてある商品が微妙に…