富山湾でとれるホタルイカを使った、ほたるいかかき餅。ホタルイカのほかに白えび・あまえびのかき餅もある。
「国産100%のもち生地に富山湾のこだわり素材を練り込み高周波製法により内部加熱することで、白エビ、ホタルイカの風味を損なわず焼成」ということだけど、そういえばそもそもホタルイカを食べたことがないぞ。
なので、ホタルイカの風味が100%活かされているかどうかはわからないけど、さくさく軽く、あっさりとしておいしかった。
【Data】
販売者 ：株式会社御菓蔵
住 所 ：富山県砺波市太田1891-5
購入場所：スーパーマーケット成城石井 アトレ吉祥寺店
価 格 ：14枚 540円
