週末の箱根旅行中、姉が私ら家族へ買ってくれた、ちもとの湯もち。有名どころ
の銘菓だけど、そういえば今まで食べたことがなかったなあ。
★お店のWebサイトより★
「国産もち米を使用した白玉粉を練り上げたやわらかいお餅の中に、箱根を
流れる早川の岩石になぞらえ細かく刻んだ本練羊羹を切り入れ、柚子の香り
をもって蜜柑の里を匂わせた、箱根を代表する銘菓です。そのやわらかさ
は、温泉の湯につかったやわ肌を思わせるなめらかさです。神奈川県の指定
銘菓にも選ばれております。」
ちょっとマシュマロにも似た柔らかな食感に、ゆずがほんわり香って上品な味わい。
