1年ちょっと前にクローズしたことり焼菓子店が、日曜日にイベント販売するというので
足を運んでみた。
今はお勤めしながらお菓子の試作などを重ねているようで、今回の作品も店舗時代とは
また違ったレシピになっているんだそう。
いくつか買ってきたなかから、メイプルバナナマフィンと甘夏マーマレード＆クリー
ムチーズマフィンをいただく。
メイプルバナナマフィンはバター不使用タイプでむっちりした食感。
甘夏マーマレードのほうは自家製の甘夏マーマレードと、ところどころに小さなチーズ
のかけら入り。マーマレードのほろ苦さとほのかなチーズ風味がよく合う。
どちらもほんわりした味わいなのは以前と変わらずおいしかった。
【Data】
店 名：ことり焼菓子店
購入場所：香七絵村の市（主催：珈琲家香七絵）
価 格：各300円
