以前、ことり焼菓子店のあった商店街で秋祭り的イベントがあり、ことりさんもお菓子を販売すると
いうので足を運んでみた。
イベントにはたい焼き屋台そらさんも出店してたんだけど、もうじき吉祥寺に店舗がオープンするし、
今日のところはがまん。
お久しぶりのことりさん、もとい伊藤さんは、職場にも恵まれ、充実した日々を過ごしているそうで、
イキイキしてた。
並んでいたお菓子は3種類。自宅のキッチンで焼くとなると、これだけそろえるのでも手間がかかるん
だろうなあ。
キッシュ以外の甘いもの、焼きりんごのケーキと栗のマフィンを買って帰る。
焼きりんごケーキは、ほんわり柔らかなケーキ生地に、とろけそうなくらいよく火を通したりんごを
たっぷり載せてある。りんごはカットが大きくボリュームがあり、ほんのりとした酸味も感じられて、
とてもおいしい。
栗のマフィンは生地に栗のクリームを加えてあるんだそう。弾力のあるほっこりした生地のてっぺん
に茹で栗が一粒と、かりっとしたクランブルがたっぷり。
ことりさんの焼き菓子の、なんともいえないやさしい味わいは健在だった。ごちそうさまでした。
【Data】
製造者 ：（旧）ことり焼菓子店
購入場所：珈琲家 香七絵 店舗前
価 格 ：焼きりんごのケーキ・・350円
栗のマフィン・・・・・300円
