しばらーく前から気になっていたパン屋さん、こめひろ。たまに通る道沿いに新しいお店ができて
いるのに気付き、そのうち行ってみようと思いつつはや数ヶ月。
夕方、通りがかったらまだ開いていたので、やっとこ寄ってみたなり。
こじんまりした店内には、こじんまりした食パン、菓子パンが10種類ほどと、ラスクが3〜4種類。
どれも十割の米粉、つまり米粉100%だそう。
アールグレイはメロンパンのようなクッキーがけの菓子パン。パンがなんというか、餅ですか？っ
てくらいむっちむちで驚いた。
クッキー生地はアールグレイの香りがよくて、素材がいいのかな、と思うような穏やかな味。
紫いもパンは、こちらもえらくもっちもち。きれいな紫色でほんのり甘く、おいしかった。
境は意外とパン屋パラダイスなんだよなあ。ポリーヌとかパサージュ・ア・ニヴォとかしげくに屋
とか。
【Data】
店名：こめひろ 十割の米粉パン製造所
場所：東京都武蔵野市境2-3-18
価格：アールグレイ・・130円
紫いもパン・・・180円
