桜のお菓子が気になってしょうがない今日この頃。目に入ったのは多奈加亭の桜のロールケーキ。
そのほかポルボロンもおいしそうだったので、あわせて買って帰る。
桜のロールケーキは、ロール生地に刻んだ桜の葉が混ぜ込んであって、色は桜色というよりサーモンっぽい。中にはクリームと一緒に求肥を巻き込み、さらにいちごも。
悪くはないけど、いちごの香りが強くて桜の風味はかなり押され気味みたい。
ポルボロンは口の中でほろほろと崩れるこのはかなさが、なんともいえず好きだ。ほんのりシナモンが香っておいしかった。
ポルボロンは普段は見かけないと思ったら、ホワイトデーの限定品らしい。定番でもいいのにな。
