ドリヤード

昨日の森の詩に引き続き、亀屋万年堂で仕入れたお菓子、ドリヤードをおやつにいただく。バニラとチョコレートの2種類あり。

パウンドケーキなんかのようなしっかりした生地を想像していたら、思いのほかふわりと柔らか。たっぷりとしたブランデーの香りが、中に入っているマロングラッセペーストの甘さを中和するのか、濃厚だけどしつこくなくておいしかった。

下戸なくせに、こういうお酒の効いたお菓子は大好き。