堅い信玄

山梨土産の定番といえば信玄餅。たまには違うものが欲しいなあと思っていたら、信玄は信玄でもせんべいをお土産にいただいた。

袋には信玄街道せんべいとあり、中身は生姜せんべいの2枚組。お米ではなく小麦粉を使うタイプの堅めのせんべいで、表面に生姜の利いた糖衣がかかっている。生姜の辛さと甘さがほどよくおいしい。

信玄とどう結びつくのかわからないけど、このしっかりした堅さと生姜のぴりっとした刺激が風林火山な感じ？