今日はほんわかというかふんわりしたものが欲しかったので、おやつはムッシュ・エムのくるくるミルクロール。
たっぷり入ったクリームはミルキーでおいしい。ケーキ生地も袋を開けるとふわっと卵の香りがして、しっとりとはかなげな食感が普通のスポンジ生地とは違う。別立て式なんだと思うけど、これがミルククリームによく合う。
クリームが濃厚なせいか、1個でおなかがいっぱいだ。
ムッシュ・エムの得意なミルク系スイーツは、北海道の契約酪農家から取り寄せる濃厚牛乳を使い、「やさしい」をテーマにしているとのこと。確かに牛乳の柔らかな味わいはほっとするね。
