デパ地下でりんごの揚げまんじゅうなるものを見かけ、もちろん素通りできなかった。
神田明神前に店を構える神田巴屋というお菓子屋さんで、おせんべいも各種あり。
揚げまんじゅうの種類は期間限定のりんごのほか芋や黒糖もあって、今回は食べたのはりんごと黒糖。
りんごのほうは、アメリカンドッグの衣をしっとりきめ細かくしたような皮に白餡ベースのりんご餡が入って、さっくりとおいしい。りんごのしゃきしゃきした食感と甘酸っぱさ、自然な風味が好感持てる。
黒糖は、生地をこねて作ったような引きのある皮と、黒糖の風味あふれる餡がこれまたおいしい。かりんとう並みに黒糖味を堪能できるのがいいね。
1個110円程度だし、揚げ物のわりに油ぎってないし、おやつとしては上等だ。
