Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2023-04-24から1日間の記事一覧

しっとりよもぎ饅頭

秋田は横手市の和菓子屋さん、蕗月堂のしっとりよもぎ饅頭。 お店の看板商品、黒糖風味の「しっとりまんじゅう」の姉妹品。こちらはよもぎ風味だけど、しっとりもちもちの食感と自家製こし餡入りなのは同じ。まんじゅう生地はあんまりもちもちじゃないほうが…