2022-10-22から1日間の記事一覧

栗のパウンドケーキ

洋菓子

昨日、荻窪のパン屋（＆カフェ）えだおねでパンと一緒に買った焼菓子、栗のパウンドケーキ。キメの細かいケーキ生地に、ほっくりした栗が混ぜ込んである。栗は甘煮かと思うけど、ごく自然な甘さ。柔らかすぎず固くもない生地の質感も好みだし、とてもおいし…