職場の方からいただいた、西東京市（保谷）にあるカヌレ専門店アトリエ モンカヌレのアマレッティ。 アーモンドと砂糖、卵白だけで作る、マカロンに似た感じの焼菓子。ふわっとやわらかでねっちり感はなく、アマレッティの名前の通りアーモンドの香りが満載…
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