2018-02-23から1日間の記事一覧

菜の花団子

和菓子

吉祥寺虎屋の菜の花団子は、まさに菜の花を想起させる色合い。菜の花若草色のお団子は、黒すりごまを加えたこしあん入り。若草菜の花色のほうは塩気の効いた味噌風味の白あんで、シャキッとしたかけらが混ぜ込まれている。花びら餅のように味噌とゴボウを…