今月のA.K Laboの月替わりフランス郷土菓子は、プロヴァンス・アルプ・コート・ ダジュール地域圏アルプ・マリティーム県よりトゥルト・ド・ブレット。 当地で古くから親しまれている地中海原産の葉野菜、スイスチャード（不断草・フ ダンソウ）を使ったデザ…