ひと月ほど冷蔵庫で眠っていた、菓子工房ルシールのブランデーケーキ ブレーンを やっと開封。 菓子工房ルシールは、村上市にある焼菓子卸販売専門店らしい。 一本まるまるだけど、長さ12〜13センチくらいのお手頃サイズ。 キメ細かく、しっとり柔らかなケー…

そろそろ水ようかんの季節かと吉祥寺 虎屋に寄ってみたら、水まんじゅうはあった けど水ようかんは見当たらず。 その代わり、初めて見るお菓子、深山団子に出会った。 藤色の団子は、みずみずしいこしあん入り。若草色のほうには、刻み栗を混ぜ込んだ 白あん…