スペイン発祥という菓子パン、エンサイマダ。サンジェルマンにて購入。 ブリオッシュと似た感じのリッチな生地を渦巻き状に形作り、粉砂糖とパールシュガーをトッピン グした、わりとよくあるタイプの菓子パン。ふんわりしっとりして、まあ普通。 【Data】 …

クッキーモンスターと化している今日このごろ。ここねのグラハムビスケットをモリモリむさぼる。 材料は北海道産全粒粉・マーガリン（低トランス脂肪酸）・種子島甘藷分蜜糖・真塩のみ。 大好きだった「欅 パンの家」のマクビスケットとほぼ同じものだと思う…