見た目も涼やかな伊藤軒の鮎ほうずい。“ほうずい”の意味もわからず買って来たけど、伊藤軒の ブログ記事を読んで正体がわかった。『漢字では「鳳瑞」と書きます。 そのお菓子は和風マシュマロとよばれ、主原料に砂糖と卵白、それにマシュマロはゼラチンを使…
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