A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はクルスタッド・オ・ポム。 ミディ・ピレネー圏ジェール県のオーシュという町が発祥のりんごのお菓子だそう。 りんごを載せたダマンド生地をフィロで包んで焼いてあり、別添えのカルバドスをかけていただく。 パリ…