エキナカの奈良 天平庵で買った、まかろん 湯浅醤油。マカロンといってもマカロン・パリジャンではなく、メレンゲといったほうがイメージしやすい かと。 軽く口どけの良いメレンゲの中に細かく刻んだアーモンドが混ぜてあり、ほんのりと醤油の塩っ けが感じ…