松江に行ったことはないけれど、お茶どころ、松平不昧公のお膝元、さぞかし和菓子がおいしいに違いない、と勝手に思い込んでいる。そんな松江の銘菓としてよく目にするのが若草というお菓子で、作っているのは当地の和菓子屋、彩雲堂さん。銘菓売り場に数種…
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