小学生の頃、給食のデザートとしてたまに出てきたのが、神田精養軒のマドレーヌ。家ではマドレーヌなんてしゃれたものはほとんど食べることがなかったから、給食に出てくるのがすごく楽しみだった。 あれから四半世紀以上たった今ではさらに進化（？）して、…
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