スーパーのパンコーナーに、お豆満載のタルトが並んでいた。モノドンの、その名もずばり豆のタルト。 かなり厚めのタルト生地にリンゴのジャムを詰め、そこへひよこ豆、金時豆、うぐいす豆などの甘く炊いた豆がぎっしり盛られた、いかにも私好みのタルトだ。…
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