2007-09-16から1日間の記事一覧

本蕨（小倉わらび）

和菓子

暑い夏の日に食べようと思って買っておいた鶴屋吉信の本蕨＜小倉わらび＞を、うだるような残暑の中でいただいた。乱暴な言い方をすれば、葛入り水ようかんみたいなものかな。味はさらりとした甘さの上品な水ようかんといったところ。本物の蕨粉を加えてあり…