2007-01-21から1日間の記事一覧

開けてびっくりあんこ柿

和菓子

昨日のどら焼に続き本日のお茶請けも笹屋伊織もので、つるし柿という干し柿を使ったお菓子。柔らかい干し柿の中に粒あんと求肥が入っていて、いかにも濃厚そうな取り合わせなんだけど、意外と食べやすい。干し柿ってもっと独特な甘ったるさじゃなかったっけ…