三鷹にある、地元産の素材を活かしたお菓子のお店、TOKYOたまものスイーツ。
“たまもの”＝多摩もの・賜物とかけたネーミングで、コンセプトは次の通り。
「TOKYOたまものスイーツは、多摩地域でこだわって生産されたフルーツや
ハチミツ、野菜などを大切に使わせて頂き、その風味を最大限に活かす
ことができるお菓子をつくっています。」
三鷹市産キウイフルーツを使った、キウイマドレーヌ。
生地はみっちりしまった感じ。ほんのりフルーティな香りと、キウイの種の
プチプチした感触がいい。
フィナンシェ型のみたかハニーケーキは三鷹市産のはちみつ入り。
こちらもわりと目の詰まった生地で、シンプルな味わいがおいしかった。
【Data】
製造者 ：株式会社うずまき
場 所 ：東京都三鷹市下連雀9-5-1-1F-19号
購入場所：クイーンズ伊勢丹 武蔵境店
価 格 ：各140円
