アトレ吉祥寺の紀ノ国屋に並んでいた、ポコベーグルのミルクティーベーグル。
東新橋のPoko Bagel Cafe（ポコベーグルカフェ）というモントリオール式ベーグ
ル専門店が卸していて、ラインナップはほかにアップルシナモンやセサミなど10
種類ほど。
手に持った感じが軽いので、自分の好みとは違うかな、と思いつつも買ってみた。
お店のWebサイトによると、モントリオール式のポイントは次の4点。
「塩を使わない」
「卵・グラニュー糖を使用」
「茹でるお湯にハチミツを入れる」
「石窯で焼く」
ほんのり甘く、表面がサクッとしているのが特徴で、小麦粉は100%カナダ産との
こと。
アールグレイの茶葉と、形はないけどホワイトチョコチップも加えているので、そ
れでミルクティー風味ということかな。トーストすると、たしかに表面がいい感じ
にサクッとする。生地は軽くて甘みがあり、ずっしりしたニューヨークスタイルと
はだいぶ違うけど、これはこれでおいしかった。
【Data】
製造者 ：株式会社オノ・アンド・カンパニー・ジャパン
場 所 ：東京都港区東新橋2-10-7-200
購入場所：デイリーテーブル紀ノ国屋 アトレ吉祥寺店（アトレ吉祥寺 本館1F）
価 格 ：291円（10%OFF 262円にて購入）
