A.K Laboでモーニングをいただいたあと、まだ通常営業前でケーキ類は出そろってなかったけど、
すでに並んでいた中からアッサムを買ってみた。
紅茶葉を混ぜ込んだビスキュイでパッションフルーツ（たぶん）のジュレをサンドし、紅茶風味の
クリームをデコレーション。最下層はミルク風味の何かなんだけど、これがよくわからない。冷えた
ラードの食感を持つミルクジャムとでもいえばいいのか。アッサムの茶葉とあわせてミルクティーを
イメージしてるのかな。濃厚でとてもおいしかった。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：486円
