古里ドーナツ

白神の恵と銘打たれた古里ドーナツ。
白神とドーナツのご縁はいかにと思ったら、ルーツは秋田県の藤里町で20年ほど前まで親しまれ
ていた、とあるお店のドーナツなんだそう。
作っていた方が亡くなってそれきりだったのが、最近になってレシピが見つかり、町内の有志が
試行錯誤の末に復活させた、というような新聞記事（の拡大版）が店頭で添えられてた。
ご当地では、作っていた方の愛称から「さぶろうドーナツ」と名付けられているらしい。

サーターアンダーギーに似たごつごつ系で、中にはぽくぽくの白あんが詰まってる。
ちょっと油っぽいけど、温めるとふんわりして素朴なおいしさ。おやつ好適品。

【Data】
　製造者　：淡路　敬子
　場　所　：秋田県藤里町大沢字蕨台9
　購入場所：むらからまちから館（東京交通会館1F）
　価　格　：135円