先日、会社帰りに次の予定まで時間があったので、新橋の香川・愛媛アンテナショップ、せとうち旬彩館でお菓子類を
大量仕入れ。しばらくはせとうち祭りが続くであろう。
まずは松山のパン屋さん、いろは屋の子規の愛した菓子パン（粒あん）を朝食に。
松山出身の俳人、正岡子規が日記「仰臥漫録」に書き残した食事の記録から、当時のレシピと製法で復刻した酒種パン
とのこと。
ラインナップとしては、ほかにクリームパンや、あんなしの芋・紫蘇パンもあるそう。
パンはブリオッシュみたいな引きのない軽い生地。ぱさつきもなく、けっこう好みのタイプ。あんこもほどよい甘さで
なかなか。
【Data】
製造者 ：いろは屋
場 所 ：愛媛県松山市清水町3-70-2
購入場所：せとうち旬彩館
価 格 ：189円
