先日、映画を観に新宿へ行ったので、久しぶりに伊勢丹の食品フロアを徘徊。デザートサーカスで食べたことのない
焼菓子があったので買ってみた。
モアモアケイヤはおばあちゃんのケーキの意。おばあちゃんが家で焼いた素朴なケーキをイメージしているんだそう。
マジパンとチョコレートの2種類あるうちマジパンを。
手でぽくっと割ることのできる堅さがあるけど、口に入れるとほろりと軽い。これと似たような味のケーキは食べた
ことがあるぞ。けっこう好きなタイプだ。
クランセケイヤのほうは、ねっちりした独特の食感。マカロン・ダミアンに近いかな。
