アトレ吉祥寺の期間限定イベントここきちマーケットで仕入れた、せたがや縁側cafeのおから
マフィンをお昼に。
松陰神社マフィンは生姜風味に醤油の塩っ気がほんのりと。
さつま芋とおからのマフィンは、すりごま入りの香ばしい生地に、ほっくりしたお芋の甘露煮が
ごろごろ。
どちらもおから粉と豆乳入りのしっとりキメ細かな生地で、バターではなく菜種油を使った軽い
仕上がり。でもアーモンドバウダーを加えているせいか、物足りないということもなく、おいし
かった。
【Data】
製造者 ：せたがや縁側cafe
場 所 ：東京都世田谷区若林4-20-12
購入場所：ここきちマーケット（アトレ吉祥寺2F 特設会場）
価 格 ：松陰神社マフィン・・・・・・・200円
さつま芋とおからのマフィン・・250円
