A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子はローヌ・アルプ地域圏のドローム県にゆかりのスイス
（Le suisse de Valance）。
このスイスというのは、ヴァチカンのスイス傭兵のこと。なるほど人の形をしてるけど、あの
衣装の色がないとわからん。
身長は25センチ弱、厚みは1.5〜2センチほど。クッキーとしては相当にでかくて、すごい
ボリューム。もっとシンプルな形のミニサイズもあり。
厚みがあるせいか、クッキーというよりはたまごパンなんかと似たような、ざっくりした素朴な
口当たり。
オレンジピールがたっぷり入って、香りがいいし、これはとても好きなタイプのお菓子。
