電車の運行状況悪化により、姉がおとといから自転車通勤を開始。
その道中でお菓子屋さんを見かけたそうで、焼菓子などを買って来てくれた。
お店の名前は菓子工房pure。民家の前庭で販売してるらしい。
さっそくレアチーズケーキのチーズ丸とキャラメル味のフィナンシェを食べてみた。
チーズ丸は柑橘系の風味がすごくさわやかなんだけど、レモンとは何かが違う。
材料を見るとなんとかぼすだった。ちょっと変わってるけどおいしい。
フィナンシェはちょっとねっちり系の生地でまあまあ。
【Data】
店 名：菓子工房pure 萩山店
場 所：東京都東村山市萩山町1-30-8
入手元：姉より
